Il y a un peu plus de deux ans, je publiais ma recette de poulet façon KFC en vous expliquant la frustration qui était la nôtre de ne pas avoir de KFC à proximité.
Naturellement, quand j’ai travaillé sur mes recettes à mettre dans “Les recettes drôles et savoureuses de Papa”, la recette du poulet KFC figurait en tête de liste de celles à intégrer. Mais, même si la recette était déjà super good, j’ai voulu la retravailler pour la rendre vraiment sooooo good ! Après quelques essais pour ajuster le mélange d’épices, la recette fût plus que validée par toute la famille The Cat. C’est donc celle-ci qui figure dans le livre, agrémentée de pas mal d’humour, et c’est également celle-ci que j’ai décidé d’adapter en vidéo parce que je sais que certains aiment ce format pour mieux se rendre compte.
Entre mes deux versions, une autre chose a également changé : nous ne regrettons plus du tout l’absence de KFC à proximité car cette recette est juste 1000 fois plus savoureuses (et je ne dis pas ça parce que c’est la mienne, promis)
Ingrédients : 4 beaux blancs de poulet – 250g de Corn-Flakes Nature non sucrés – 1l de lait – 3 oeufs – 150g de Farine – 1/2 Citron – 4 CaS+1 CaC de Paprika – 1 CaS+1 CaC d’Oignon en poudre – 1 CaS+1 CaC d’Ail Semoule – 1 CaS de Sel – 1 CaC de Gingembre en poudre – 1 Cac d’Origan – Poivre
Ah! si ce blog avait existé du temps où mes fils étaient encore à la maison ,j’aurais fait un tabac avec cette recette…..ceci dit, je pense que même maintenant, ils ne diraient pas non!