Je suis heureux de vous présenter mon Country Bacon & Boursin Burger (qui peut re-tuer mémé, attention).
Pour ce Country Bacon & Boursin Burger, j’ai d’abord choisi un nom qui claque (t’as vu ?).
Ensuite, j’ai opté pour des ingrédients de qualité avec, par exemple, un steak haché de chez mon petit boucher (franchement, pour une fois, ne prenez pas de la viande hachée du supermarché. Vous allez vraiment sentir la différence). Et puis j’ai concocté une petite sauce au Boursin qui rend l’ensemble vraiment délicieux. (je salive rien qu’en y pensant)
Ingrédients :
- 3 portions de Boursin Ail & Fines Herbes
- 4 tranches de Cheddar
- 10cl de crème semi épaisse
- 4 tranches de Bacon
- 4 grosses feuilles de laitue
- 4 steaks hachés d’environ 120gr
- 2 gros cornichons aigres-doux
- 4 buns à burger
- 1 oignon rouge
La recette :
Émincer les cornichons et l’oignon rouge en fines tranches.
Tailler les feuilles de laitue en chiffonnade pour obtenir des lamelles.
Dans une grande poêle, sans matières grasses, faire revenir les tranches de bacon.
Mettre les portions de fromage Boursin et la crème dans une casserole à feu moyen. Tourner avec une cuillère pour obtenir une sauce homogène. Écarter du feu pour la mettre de côté.
Ouvrir les buns en deux et les poser sur une grille avant de les enfourner 5 minutes à 100°C.
Cuire les steaks hachés dans une poêle bien chaude selon le degré de cuisson souhaité.
Sortir les buns et déposer, dans l’ordre, les éléments suivants sur la base : une cuillère à soupe de sauce au fromage Boursin, une petite poignée de laitue, une tranche de bacon, un steak haché, une tranche Cheddar, quelques tranches de cornichon, une tranche d’oignon rouge et une nouvelle cuillère de sauce au fromage Boursin.
A déguster accompagné de country potatoes, de frites ou de chips.
(Bien entendu, je compte sur vous pour me dire ce que vous avez pensé de la recette, hein 
)
En t’adressant à des dingues de burgers comme moi, on ne peut que valider ta recette . Je sais ce que je mangerai ce soir !
xx Nolwenn
Ohlala mais je suis déçue que Bel n’ait pas pensé à moi pour leur team, parce que je cuisine leurs produits à toutes les sauces (et c’est pas peu dire… soupes, gratins, croques, poêlées). Par contre, je n’avais pas encore pensé au boursin dans les burgers. Bien vu
J’ai déjà déjeuné et pourtant, ce burger me fait quand même envie : belle réalisation !
Alors j’aime pas le bacon mais le reste de la recette déchire… si tu veux je pourrais aussi te donner la recette des buns ultra faciles à faire pour avoir un burger qui tue la mémé de mémé…
Moi qui cherchait justement une recette de burger qui déchire… pour améliorer le quotidien. Merci, Merci.
Je trouve toujours plein d’idées sympas sur le site et avec des fromages tout simple. Apres le mug cake a la vache qui rit de Sandra ( testé et approuvé) peut être le burger au boursin
Oh ça a l’air délicieux, la photo m’a faite salivée me voici donc par ici !
Je ne connaissais pas cette Team je vais pouvoir me régaler avec tes recettes et celles de tes collègues
Pauvre mémé, mortes deux fois coup sur coup … Y’a un tueur en série dans le coin !
Pauvre mémé, morte deux fois coup sur coup … Y’a un tueur en série dans le coin !
Moi, j’pense que ça doit être super bon, mais quand même il faut arrêter de tuer Mémé sinon, elle va finir par se rebeller
Pauv’Mémé !!! Hihihi !
Miam! Je teste ça ce midi, je m’en réjouis d’avance!
Bon ben c’était délicieux (et copieux, je ne peux plus marcher tellement j’ai le ventre plein), nous nous sommes régalés! Merci pour la recette!
Miam ce burger!! En plus de tes délicieuses recettes, t’es post sont de véritables rayons de soleil égayant des journées d’automne bien maussades!! Quel humour! Bonne continuation
[…] See on http://www.tillthecat.com […]